宣城市信息工程學校

“五位一體”餐位管理方案

一、 餐位學分設(shè)置

根據(jù)學校“五位一體”學分制管理體系的要求，“餐位”每學期總學分為5 學分，必修學分為3學分。必修分的獲得是學生畢業(yè)、實習的必備條件。

二、 餐位學分的獲得

（一） 就餐學生具備了下列條件可向?qū)W校膳食管理辦公室申請學分

1．申請學生知道必修學分的重要性和意義，熟悉就餐規(guī)范要求，熟背餐位規(guī)范口訣；接受膳食管理辦公室關(guān)于就餐規(guī)范的考核并過關(guān)；

2．就餐學生需佩戴胸卡和和攜帶飯卡，每餐均能憑卡在餐廳按時就餐，遵守餐廳管理要求；

3．班級學生以餐桌為單位并推舉桌長，向膳食管理辦公室提出學分考核申請及文明餐桌的評定。

（二） 申請時間：開學第一個月申請考核合格，得3學分，如延期申請，則每延后一個月減0.5分。

（三） 學分的獲得

膳食管理辦公室組織對申請學分的班級和學生進行考核，現(xiàn)場考核學生就餐規(guī)范的執(zhí)行，考核持續(xù)一周時間?？己撕细窈笤摬妥阔@得文明餐桌稱號且該餐桌學生獲得3學分，由膳食管理辦公室發(fā)放餐位學分記載卡（學生放置于胸卡背面）。

學分獲得后，學校膳食管理辦公室進行每餐的檢查，根據(jù)學分獎懲細則進行學分的獎懲并記載于學生餐位學分記載卡上，學期結(jié)束后確定每位學生的最終學分，計入本學期成績。

三、學分的獎懲細則

◆學分獎勵條例

1．學期結(jié)束班級餐位考核列全校前五名，班級每人加0.5分，班級餐位考

核六到十名，班級每人加0.2分。 2．積極申請參與“餐位”考核的監(jiān)督管理工作，連續(xù)工作一周并成效顯著的加0.2學分。

3．平時主動參與餐位管理，能及時制止或報告違紀現(xiàn)象經(jīng)查實的每次加0.1 分。

4．參加食堂義務(wù)勞動或完成突擊性任務(wù)，表現(xiàn)突出的學生每次加0.1分。

5．考核獲得3學分后，學校膳食管理辦公室檢查連續(xù)一個月無扣分現(xiàn)象的餐桌或同學，獎勵0.5學分。連續(xù)兩個月無扣分現(xiàn)象，獎勵1學分。保持到該學期結(jié)束，則相應同學餐位考核得5分。

6．學期結(jié)束，評選40名優(yōu)秀桌長和60名文明就餐標兵，學校給予相應的精神和物質(zhì)獎勵。

7.其他符合獎勵的條件由學校膳食管理領(lǐng)導組確定。

◆學分處罰條例

1．排隊：不按時到指定窗口排隊扣0.1分，無胸卡扣0．1分，高聲喧嘩、打鬧扣0．1分。插隊扣0．2分，代打飯扣0．1分。

2．進餐：不在指定餐位扣0.1分，亂倒飯菜扣0．1分，亂丟餐具餐具不放至指定位置扣0.1分。

3．桌面和地面：桌面及地面有污物，桌長扣0．05分，責任人扣0.1分

4．隨地吐痰、亂丟垃圾、紙屑、嚼口香糖扣0.1分。

5．損壞公物，除賠償外視情節(jié)輕重扣0.1—0.5，情節(jié)嚴重給予相應的紀律處分并取消其在餐廳就餐的資格。

6．不服從管理扣0.2—0.5分，情節(jié)嚴重給予相應的紀律處分并取消其在餐廳就餐的資格。

7．打架：扣1—5分，情節(jié)嚴重給予必要地紀律處分并取消其在餐廳就餐的資格

8．不到餐廳就餐，按就餐次數(shù)比例計算相應的學分。

注：1、學校將餐位考核情況列入班級考核。

2、本獎懲細則解釋權(quán)歸學校膳食工作領(lǐng)導組。

附：一、就餐時間安排早餐:

第一輪：6:20—6:40高考部學生排隊就餐

第二輪：6:40---7:00中職學生、高職學生排隊就餐中午:

第一輪：11:00—11:15中職學生、高職學生排隊就餐第二輪：11:15---11:30高考部高一學生排隊就餐

第三輪：11:30---11:50高考部高二、高三學生排隊就餐晚餐:

第一輪：5:00—5:15 中職學生、高職學生排隊就餐第二輪：5:15---5:30 高考部高一學生排隊就餐

第三輪：5:30---5：45 高考部高二、高三學生排隊就餐二、就餐紀律

1．學生佩帶胸卡在食堂就餐，排隊到指定窗口憑卡打飯，不許插隊或讓他人代買，不大聲喧嘩，嬉戲追逐，更不得在餐廳內(nèi)吵架、打架。

2．學生在食堂就餐，須在指定餐桌就餐，并保持餐桌及地面整潔，飯后將餐具送到指定位置。

3．嚴禁將外來食品帶入食堂，就餐學生不得將所購飯菜帶出餐廳到教室。

4．要養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，餐廳內(nèi)不隨地吐痰，亂拋瓜皮果殼，亂潑污水，嚴禁吃口香糖。

5．愛惜糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣，適量買飯菜，杜絕浪費現(xiàn)象。

6．愛護食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。

7．未經(jīng)允許，學生不得進入操作區(qū)域。

8．嚴格遵守食堂管理規(guī)定，服從值班教師和工作人員的管理和調(diào)度。

9．尊重食堂工作人員的勞動，有意見禮貌提出，或通過老師轉(zhuǎn)達，不得與食堂工作人員爭吵，更不得辱罵和有其它無理行為。

餐位規(guī)范口訣

按時就餐是個寶，煙酒不沾身體好。

尊重勞動講禮貌，主動排隊素質(zhì)高。細嚼不語浪費少，桌面地面常清掃。剩飯剩菜不亂倒，輕放餐具零損耗。崇尚美德要記牢，爭當標兵我自豪。